Dois mil e quatorze tá quente! Dias de muito sol e calor... gosto não. Porém, não dá pra fugir, tem que encarar!!! Por outro lado, o céu tá de um azul tão lindo que nem dá pra ficar chateada. Mesmo morando no Rio não sou muito fã de praia, prefiro lugares mais fresquinhos... mas eu gosto de dar uns mergulhos e precisava pegar um bronze e tirar o "mofo".
As praias da zona sul carioca estão um nojo. Fui dia desses ao Leme e achei melhor voltar mais cedo pra casa, porque estava ficando meio embrulhada com aquele mar "caldo de cana espumoso". Além do mais, a areia estava muito suja, cheia de lixo...
Sem praia limpa por perto e com uma baita vontade de mar, o jeito foi resgatar uma praia longe, que costumava frequentar há muitos anos atrás, a Prainha na zona oeste da cidade. O problema é que pra ir até lá a gente precisa acordar muito antes do sol nascer. Topei. Valeu a pena. E na boa, elegi minha praia do ano! Aliás, ela vai voltar a ser minha praia. Vale a viagem!
Quando a gente volta pra casa, depois de tantos jacarés e caixotes, a larica vem com força total! E eu não imagino outra coisa senão macarrão!
Dia desses, quando voltamos da Prainha, cheios de fome e calor, fiz um rigatoni levinho com molho de berinjela e ricota. Ficou bom demais.
Fiz assim: piquei 1/2 berinjela em cubinhos, refoguei com alho, cebola e azeite, acrescentei molho de tomante e temperei com sal, manjerona, manjericão e salsinha fresca. Amassei a ricota e coloquei no molho. Queria que a mistura ficasse mais homogênea então, passei no mix.
Depois disso, foi só acrescentar 250 g de rigatoni cozido al dente, tascar parmesão ralado e... traçar!
Pra completar, assisti um filme no fim da tarde e fui dormir com a sensação de ter vivido um dia perfeito!
Muito bom,já é! O blog tá maneiro!!!!
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