Sim, sou dessas.

Sabe aquelas receitas que vem na maioria das embalagens dos alimentos? Eu testo! E já descolei cada receita delícia que passou a fazer parte do cardápio daqui de casa. Graças a essas receitinhas, que às vezes nem tem foto, eu descobri a gostosura do bolo de banana com farinha de rosca, o bolinho de carne moída assado, a torta de aveia com frango, o omelete de forno e o meu bolo de chocolate favorito!

Foi assim que encontrei a torta de cuscuz. Eu não, o marido, escolhedor oficial da farinha de milho daqui de casa. Justo, já que é ele quem prepara o nosso cuscuz. A receita estava ali largadinha, sem nenhum atrativo que pudesse nos apetecer. Mas, aqui em casa a gente gosta de novidade. E ainda mais quando inclui um ingrediente que a gente adora!

Coisa boa a gente compartilha. E essa, não tem mistério e nem vai sujar muita coisa. Basta usar a lata de milho da receita para medir os outros ingredientes. 

Você vai precisar de:

3 ovos

1 lata de milho

1 medida (a lata!) de leite

1 medida de farinha de milho flocada

1/2 medida de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

sal a gosto

200g de carne moída

200g de linguiça ou carne seca (usei 1 linguiça calabresa)

200g de queijo (usei uns 100g de muçarela)        

Temperinhos (usei alho, muita cebola, pimentão, azeitona e pimenta dedo de moça)

Refogue a linguiça no alho e na cebola e incremente com os temperos que quiser. Acrescente a carne moída e mexa sempre para que não fique com grumos de carne. Deixe secar um pouquinho esse recheio. Enquanto isso, bata num liquidificador os ovos, o leite, a farinha de milho, o óleo e o milho. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. 

Numa vasilha, misture a massa, o recheio e o queijo. Despeje numa forma untada e enfarinhada e asse em forno baixo por 45 minutos.

Delícia testada e aprovada!

Só não curti o comentário final: " Nossa, isso é muuuito bom! Foi meu pai quem fez?!"

Que mané teu pai, garota! Ô! prestenção!