Pular para o conteúdo principal

Sim, sou dessas.

Sabe aquelas receitas que vem na maioria das embalagens dos alimentos? Eu testo! E já descolei cada receita delícia que passou a fazer parte do cardápio daqui de casa. Graças a essas receitinhas, que às vezes nem tem foto, eu descobri a gostosura do bolo de banana com farinha de rosca, o bolinho de carne moída assado, a torta de aveia com frango, o omelete de forno e o meu bolo de chocolate favorito!

Foi assim que encontrei a torta de cuscuz. Eu não, o marido, escolhedor oficial da farinha de milho daqui de casa. Justo, já que é ele quem prepara o nosso cuscuz. A receita estava ali largadinha, sem nenhum atrativo que pudesse nos apetecer. Mas, aqui em casa a gente gosta de novidade. E ainda mais quando inclui um ingrediente que a gente adora!

Coisa boa a gente compartilha. E essa, não tem mistério e nem vai sujar muita coisa. Basta usar a lata de milho da receita para medir os outros ingredientes. 

Você vai precisar de:
3 ovos
1 lata de milho
1 medida (a lata!) de leite
1 medida de farinha de milho flocada
1/2 medida de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
sal a gosto
200g de carne moída
200g de linguiça ou carne seca (usei 1 linguiça calabresa)
200g de queijo (usei uns 100g de muçarela)        
Temperinhos (usei alho, muita cebola, pimentão, azeitona e pimenta dedo de moça)

Refogue a linguiça no alho e na cebola e incremente com os temperos que quiser. Acrescente a carne moída e mexa sempre para que não fique com grumos de carne. Deixe secar um pouquinho esse recheio. Enquanto isso, bata num liquidificador os ovos, o leite, a farinha de milho, o óleo e o milho. Acrescente o fermento e bata mais um pouco. 
Numa vasilha, misture a massa, o recheio e o queijo. Despeje numa forma untada e enfarinhada e asse em forno baixo por 45 minutos.

Delícia testada e aprovada!
Só não curti o comentário final: " Nossa, isso é muuuito bom! Foi meu pai quem fez?!"

Que mané teu pai, garota! Ô! prestenção!

                                                                               
Marcadores:

Comentários

  1. Chris Ribeiro18 de julho de 2014 às 11:23

    Achei que só eu fosse a doida colecionadora de receitas de embalagens, rs. Se vc vê os zilhões que eu tenho cai dura!
    Tb testo e tenho aquelas que entraram pro cardápio. Agora comecei a organizá-las num catálogo pra ficar mais 'profissa', rs. A loka...
    Adoro seus textos. Escreve mais. Beijos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. a dona do pardieiro19 de julho de 2014 às 03:52

      Valeu, Chris!!! Ganhei o dia :)
      Invejei seu catálogo!!! rsrs
      Minhas receitas tb estão todas embaralhadas num saquinho zip que até já rasgou o fundo. Tb deveria organizá-las e jogar fora as que eu não gostei, mas... e a preguiça?!... rs
      Beijão!

      Excluir

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Comida de acampamento - parte 2: carne moída

O céu de outono é sempre o mais bonito a qualquer hora do dia. E assim, parada no meio do quintal, eu tenho a visão ampla e privilegiada de um enorme céu azul sobre minha cabeça. De um lado, a casa que vai sendo transformada lentamente, tanto pela quantidade de coisas que precisam ser feitas, tanto pela morosidade e falta de compromisso daqueles que se intitulam "profissionais". Do outro lado, a edícula mínima onde vivemos nestes últimos seis meses. Sim, já se passaram seis meses... O céu, azul claro ou escuro, cinza ou todo branquinho, me conforta.  Eu tinha preguiça de iniciar a reforma da casa, pois sabia que o tempo seria muito maior do que o previsto, mas me preparei para viver de forma mínima durante o tempo que fosse necessário. E assim tem sido. Não sei se minha família estava preparada para isso, não sei que expectativas criaram, mas tento fazer com que este tempo, tão difícil na vida da gente, seja aproveitado da melhor maneira possível. Esse momento ficará par
4 comentários
Leia mais

"Não se apressa a arte!"

Não, esse não foi meu almoço, mas bem que poderia ter sido... de novo! Afinal, um domingo assim, frio e chuvoso como o de hoje pede um prato substancioso e quente, desses que a gente encara sem nenhum constrangimento! Fazia muitos anos que não preparava um panelão de dobradinha. Dá trabalho e não é um prato que todo mundo gosta. Da última vez as crianças não gostaram. Mas elas cresceram e dessa vez foi só alegria! Sendo assim, poderei repetir desta fina iguaria por muito mais vezes!!! Resista ao preconceito. Dobradinha é um prato delicioso! Comida boa para reunir os amigos, comer sem pressa e "apreciar a arte da boa mesa"... onde eu ouvi isso? Não lembro, mas essa foi a melhor dobradinha que preparei e fiquei me perguntando se isso se devia à maturidade... Sabe, as melhores dobradinhas que provei foram feitas por mulheres mais velhas, que carregam panelas quentes e pesadas até a mesa, dominam temperos e colheres diferentes ao mesmo tempo em bocas de fogão acesas cada
Postar um comentário
Leia mais

Ao mal amado com carinho.

Reza a lenda que existe apenas uma única razão para uma pessoa em sã consciência gostar de bife de fígado: a memória afetiva! Essa danadinha costuma dar o ar da graça em situações inusitadas, mas através da comida ela aparece lépida e fagueira nos remetendo a um tempo onde a vida era só brincadeira. Você vai lembrar da sua mãe e de todos àqueles que te cuidavam. Vai ouvir seu nome sendo chamado incessantemente enquanto você terminava uma parte importantíssima da trama que seus bonecos estavam encenando. Vai lembrar do jato forte da torneira da pia e que mesmo molhando todo o chão do banheiro pra lavar as mãos você, ainda assim, conseguia a proeza de deixar a toalha encardida e o sabonete todo enlameado. E finalmente, vai lembrar da careta que fazia quando sua mãe anunciava que o almoço era fígado. Não adiantava chiar. Ela ía enumerar todas as propriedades do fígado e terminar com um sermão de que você deveria dar graças a Deus pelo prato de comida que tinha na mesa. E sem choro nem
Postar um comentário
Leia mais